【産官学連携】カゴメ株式会社 × 神奈川県 × 相模女子大学による産官学連携活動 「第2回 野菜がとれるおやつ・スイーツレシピコンテスト」表彰式を開催しました

6月2日火曜日に、カゴメ株式会社と、神奈川県、相模女子大学による産官学連携活動「野菜がとれるおやつ・スイーツレシピコンテスト」の表彰式がレンブラントホテル厚木で開催されました。今回は、一般の方を対象に募集したところ、60作品もの創意工夫を凝らしたレシピが集まりました。

【表彰式の様子】

   

厳正なる審査の結果、下記4作品が受賞いたしました。

◆最優秀賞(審査基準の合計点が最も高いレシピ)

「丸ごとトマトのバスク風チーズケーキ」

◆未病改善賞(野菜をできるだけ多く活用し、未病改善につながっているか。)

「新緑の輝き!小松菜とミニトマトのパウンドケーキ」

◆美味・見栄え賞(野菜の味を活かしおいしく食べられるか、見栄えは良いか。)

「トマト100%!カラフルトマトのジュレテリーヌ」

◆手軽賞(手軽に作ることができるか。)

「涼しげ!トマトの2色ゼリー」

受賞者へは副賞として「レンブラントホテルお食事券」等、応募者全員へは参加賞として「カゴメ商品詰合せ」等の豪華賞品が贈られました。

受賞者からは「プロのシェフの方に審査してもらえて嬉しい」や、「もっと多くの人に野菜を美味しく食べてもらいたい」などの声がありました。

次回の「第3回野菜がとれるおやつ・スイーツレシピコンテスト」は、相模女子大学生・併設高等部生を対象に行います。応募期間は、6月10日(木)までとなっております。沢山のご応募お待ちしております。