茨城県桜川市のふじ屋では、「つくばぷりん」を販売しています。卵は茨城県常陸大宮市の奥久慈卵を使用し、牛乳は茨城県筑波山麓の豊かな大自然の中で育った健康な乳牛から絞った新鮮な生乳です。味の種類は、ゴールドプリン、生キャラメルプリンのほか、季節の旬な食材を使ったプリンも販売しています。過去には、本学の食物栄養学科の学生が桜や塩キャラメルを使ったレシピを提案し、コラボレーションプリンを開発しました。茨城県の食材を使用した美味しいプリンをぜひ、お召し上がりください！
通販サイト：https://www.tsukuba-purin.com/
プレイスメントテストにより、15名前後で１クラスが編成されます。授業は月曜日から金曜日まで、毎日午前9時から5レッスン（1レッスン50分）が組まれています。また、授業の後には様々なアクティビティが用意されており、充実した毎日を過ごすことができます。
なお、滞在中は日本語の禁止が徹底されます。
滞在は学生寮です。
放課後や週末には、様々なイベントやアクティビティが用意されています。アクティビティでは、英語の実践だけではなく、カナダの歴史や文化などを学ぶことができ、また、乗馬やカヌーなどの大自然ならではのスポーツを体験できます。
・Conversation Café…毎週水曜日に開かれるお茶会。現地の学生や、外国から来た留学生とお茶やスナックをつまみながら、会話を楽しみます。
・Sports Workshop…広大な敷地には大きなグラウンドや体育館が建ち並びます。
毎週木曜日にスポーツ好きの学生が集まって、サッカー・バレー・バスケットボールなど様々なスポーツを楽しみます。
※その他、別料金で提供されるオプションのアクティビティもあります。アクティビティの内容は変更される場合がありますので、興味のある方は現地で確認してください。